Bloggnorge.com // Terje`s Reiseblogg
Start blogg

Terje`s Reiseblogg

Her bidrar jeg med reisetips, -egne erfaringer og interessante ting jeg finner på nettet

Arkiv for: august 22nd, 2017

Frister en matfestival så er Ålesund stedet fra torsdag

Kategori: Ukategorisert | 0 kommentarer » - Publiser tirsdag 22. august , 2017 kl. 17:00

En riktig god dag! Skolenes sommerferie er over, men vi ser på aktuelle reisemål for sensommeren, eller om man vil til høsten, -eller kanskje neste sommer. Nå er det Norge og tema er festivalsommer. Det er utallige festivaler rundt omkring i Norge i løpet av året, nå ser vi på noen som er aktuell i skrivende stund. Idag drar vil til Ålesund og Den Norske Matfestivalen som starter på torsdag.

 

 

 

Den Norske Matfestivalen i Ålesund skal formidle matkultur og inspirere til nyutvikling og rekruttering for profesjonelle aktører og det matinteresserte norske folk.


Noen driftige bønder fant i 1984/85 ut at når bønder møttes til store arrangement, så var det maskinselgere som dominerte. Det var ikke fokus på kvalitetsmaten som bøndene selv produserte. Dermed arrangerte de en matdag, med fokus på de gode varene som ble laget i hjembygda. Slik oppstod den første landbruksdagen, som senere ble et årvisst arrangement.

Ved en tilfeldighet møtte disse bøndene en norsk kokk, Jan Arne Hove, som hadde gjort seg bemerket både som årets kjøkkensjef og i fjernsynet hos Ingrid Espelid Hovig. I samarbeid med Magne Henden og en del laugsmedlemmer hadde han fått en idé om å arrangere et norgesmesterskap for kokker. De fant fort ut at dette kunne kombineres, og slik oppstod samarbeidet som siden har fått navnet Den Norske Matfestivalen, og som har blitt arrangert hver august i Ålesund.


Gjennom årenes løp har programmet etter hvert funnet sin form: Det er en kombinasjon av messe for de ypperste innen matkunst i Norge, med flere NM, fagforum for matprodusenter av alle slag, og folkefest for folk flest.

Det unike med Matfestivalen er det gode samarbeidet på tvers av profesjonene. Her møtes aktører fra fiskeri og landbruk, sammen med foredlingsindustrien, kokkene og reiselivsbransjen. Festivalen er i dag organisert som et aksjeselskap med eierinteresser fra alle disse bransjene.

Kommende torsdag braker det løs med årets Matfestival i Ålesund sentrum. Det betyr mat, drikke og aktiviteter i alle varianter fordelt på tre smekkfulle dager.
-Utrolig at det allerede har gått et år siden sist, utbryter festivalsjef Terje Devold som benytter anledningen til å ta et aldri så lite tilbakeblikk.
-Fjoråret var et viktig år, der man fikk tatt noen gode og viktige grep. Ikke minst fikk man på plass nysatsinger som «Barnas Matfestival» og eget «Streetfood-område». Enda mer blir det i år lover arrangøren.
Mat i fokus
-Man har tatt helt bevisste grep for  å styre festivalen i ei samlet retning med fokus på kvalitet og gode matopplevelser. Dette skal være de tre dagene i året da du legger igjen matpakken hjemme og unner deg en god lunsj og middag ute i byen, forteller festivalsjef Terje Devold som sier at det er viktig å ha resten av byen i ryggen når man lager fest.
-Vi har skapt ekstra god plass for norske og helst lokale råvarer. Heldigvis har vi også fått med oss mange av restaurantene og spisestedene i byen som tross alt holder på med dette hele året. I fjor lanserte vi derfor «Utvalgte restauranter» som alle står på nå i forkant av festivalen for å tilby noe ekstra på menyen, et godt tilbud eller lager egne eventer for publikum i de dagene festivalen pågår.
Her blir det eksklusiv «pop-up» restaurant på Scandic Parken, Champagnelunsj på Klippfiskakademiet, vinkvelder og mye mer. Se alle eventer fra utvalgte restauranter.
I samarbeid med Bypatrioten og Teaterfabrikken kommer det også noe en helt nytt. «En smak av Ålesund».  
-Matfestivalen har vært på jakt etter et godt kveldsarrangement og da denne idéen kom på bordet synes vi den var så spenstig at vi sa ja umiddelbart. Her har Bypatrioten satt sammen en en helt unik festaften med lokal mat og underholdning.  Hva smaker Ålesund? Spør Terje.
-Jeg vet at Bypatrioten og Teaterfabrikken har noen friske overraskelser på gang til de som er glad i både mat og kultur, og med den listen av samarbeidspartnere som de presenterer så er dette noe vi gleder oss til.

 

 

Gurkemeie K2 PLUSS

Barnas Matfestival 
De som besøkte matfestivalen i Ålesund i fjor kunne også få med seg en helt ny arena skreddersydd for å gi gode opplevelser for barn og unge. Et tilbud som ble svært godt mottatt.
-Vi ble faktisk tatt litt på senga over hvor mange som ønsket å være med på å lage sin egen fiskemiddag og ikke minst besøke vår egen «Fiskekakefabrikk». 3000 fiskekaker ble produsert fra grunnen, stekt og spist av sultne småtasser, ler Devold. -Det i seg selv sier mye om at både interessen og behovet er høyst tilstede for gode matopplevelser for barn og unge, sier Devold som avslører at Matfestivalen kan friste med egen hamburgerbar for de små.
Hakallegarden kommer tilbake og det blir ulike aktiviteter på arenaen. Ryktene skal også ha det til at man lørdag kan treffe freidige sjørøvere som legger til kai i den fantastiske bankskøyta.
God drikke
De senere årene har også god drikke, og da spesielt øl, blitt en naturlig del av en stor Matfestival. Det brygges i naust og på loft i hele regionen vår. «Ålesund ølfestival» har blitt en egen festival i festivalen og strekker seg over to dager. I fjor var der ikke en billett å oppdrive.
-Vi var helt utsolgt. Vi har derfor utvidet kapasiteten, flyttet den inn i Korsatunnellen hvor vi får bedre plass til både besøkende og utstillere. I år har vi så langt fått med oss hele 16 ulike utstillere som skal by på lokale, regionale og nasjonale kvalitetøl. I tillegg har vi åtte hjemmebryggere fredag hvor vi også har to ulike konkurranser der publikum er med på å stemme frem sin favoritt.  Vi snakker om 100-150 ulike typer øl, sier han og opplyser at billettsalget til denne går unna!

Rekord i klippfisk 
-Matfestivalen ønsker selvfølgelig å være et treffsted ikke bare for de som er glade i å lage og spise mat. Vi har også et hav av produsenter og leverandører av utstyr, som har dette som yrke. Derfor er vi stolte av at det i år også blir storhusholdningsmesse på dagtid i Korsatunnellen. I tillegg har vi fått med kokkelauget på det som vi tenker vil bli den store publikumsmagneten på lørdag på dagtid. Da skal vi prøve å sette rekord i klippfisk når vi serverer et hav av klippfiskretter i Korsatunnellen. For 100 kroner kan du spise så mye du vil, et tilbud som burde passe sunnmøringer.
Utstillere
 -Vi gjorde viktige grep i fjor og bestemte at arenaen til Matfestivalen skulle være forbeholdt matrelatert aktivitet. Det gjorde vi lurt i. Allerede i mai hadde vi flere utstillere på plass enn vi hadde da vi åpnet festivalen i fjor. At vi i tillegg har gjort festivalen mer kompakt med å redusere antall dager fra fire til tre, har gjort det lettere for småskala produsenter å være med, sier festivalsjefen som nå er midt i innspurten.
-Nå er det bare å gi gass, sier han og oppfordrer publikum om å se over hele programmet og forsyne seg!

 

 

 

 

 

 

 

 

Til Ålesund kommer man seg greit med egen bil, E136 fra Dombås og E6 som passerer der. E39 som går nord/sør langs kysten passerer like utenfor Ålesund. Man kan ta toget til Åndalsnes og buss videre, eller alternativt ta ekspressbussene som går til/fra Ålesund. Man kan komme med hurtigbåt eller kanskje man vil ta Hurtigruten. Vil man inn med fly kan man fly til Vigra lufthavn ved Ålesund.

 

 

 

 

Når det gjelder fly så benytter jeg oftest skyscanner.no, det er et godt utgangspunkt for å finne beste alternativ for fly. Skulle det være aktuelt å fly med Qatar Airways så sjekk gjerne linken under.

Dagens anbefaling til overnatting blir Scandic Scandinavie Hotell som ligger i en bygning i jugendstil fra 1905, bare 100 meter fra Ålesund Museum, og tilbyr gratis Wi-Fi og rom med kabel-TV og badeprodukter fra Face Stockholm.

Alle rommene på Scandic Scandinavie har skrivebord, minibar og eget bad med dusj. Noen har også sittehjørne, vannkoker og badekåper. Brudes Bar serverer drikke i uformelle omgivelser, og en frokostbuffé tilbys hver morgen i spisesalen.

Jugendstilsenteret ligger 500 meter fra hotellet, og Ålesund fergeterminal ligger en 5-minutters spasertur unna.

Som vanlig så anbefaler jeg å sjekke Trivago eller Momondo for best pris, der sammanlignes de ulike nettsider for hotell for å finne beste pris. For det meste så havner jeg på booking.com sin side, den har ofte best utvalg og best pris, så benytt gjerne linken under når du skal bestille, dersom du bruker booking.com:

LITT DIVERSE REKLAME FOR TING JEG KAN ANBEFALE:

Annonser

css.php
Driftes av Bloggnorge.com | Drevet av Lykke Media AS | PRO ISP - Webhotell & domene
Denne bloggen er underlagt Lov om opphavsrett til åndsverk. Det betyr at du ikke kan kopiere tekst, bilder eller annet innhold uten tillatelse fra bloggeren. Forfatter er selv ansvarlig for innhold.
Tekniske spørmål rettes til post[att]bloggnorge.[dått]com.